La nueva pizza de temporada Pumkina llega a Pizzería Ample con un mensaje claro: a veces lo más sencillo es lo que más emociona. Sabe a horno, a casa y a Italia. Hecha a mano, como siempre, con una combinación de ingredientes que unen lo nuestro con lo que amamos. Calabaza y boniato de aquí, dulces y tostados, se mezclan con guanciale italiano y queso de cabra, creando un equilibrio perfecto entre tradición local y esencia mediterránea.
La Pumkina es una pizza pensada para quienes buscan sabores cálidos, reconfortantes y llenos de autenticidad. Un bocado que abraza, que recuerda a hogar, que huele a otoño y que transforma ingredientes humildes en algo especial.
Lo mejor de dos mundos en una sola pizza
La base blanca de mozzarella Fior di Latte proporciona suavidad y cremosidad, mientras las verduras de temporada aportan dulzor y textura. El guanciale, uno de los productos más icónicos de la cocina italiana, se elabora con la careta o carrillos de cerdo y se cura con sal y especias durante varias semanas, logrando un sabor más intenso que la panceta. Si te pica la curiosidad, aquí puedes leer más sobre este ingrediente tradicional italiano.
El queso de cabra remata la experiencia con un toque fresco y ligeramente ácido. La combinación da vida a la Pumkina, una pizza que demuestra que, con pocos ingredientes y bien escogidos, se pueden crear sabores memorables.
Pumkina: lo nuestro y lo que amamos
La esencia de esta pizza es la unión de dos mundos:
• Lo local, con sus productos de tierra y temporada.
• Lo italiano, que forma parte del alma de Pizzería Ample.
• Lo esencial, sin artificios, sin excesos, solo sabor real.
La pizza de temporada Pumkina está pensada para disfrutarla sin prisa, para compartirla o para darse ese capricho que tanto apetece cuando empieza el frío. Ven a probarla… y cuéntanos si también te sabe a hogar.