Cuando llegan los meses más cálidos, también cambian los sabores que más apetecen. Ingredientes frescos, contrastes suaves, productos de temporada y combinaciones ligeras pero llenas de personalidad. En Ample Pizza hemos querido trasladar todo eso a nuestra nueva...

Entendre com es cuina una pizza artesanal ajuda a valorar molt més tot el procés que hi ha darrere de cada pizza. Quan una pizza entra al forn, en només uns minuts la massa creix, el formatge es fon i els ingredients es transformen completament gràcies a la calor....

Pizzes estiu: les combinacions més fresques quan arriba la calor Les pizzes estiu són una de les opcions que més venen de gust quan arriba el bon temps. Ingredients més frescos, combinacions lleugeres i sabors equilibrats converteixen aquest tipus de pizza en una...

Quan pensem en una bona pizza artesanal, hi ha un ingredient que gairebé sempre és protagonista: el formatge. Més enllà de fondre’s o aportar cremositat, el formatge és una part essencial del sabor, la textura i l’equilibri de cada pizza. A nosaltres ens agrada...

Hi ha plans que no necessiten gaire per funcionar. Un passeig tranquil pel centre, una terrassa al sol, una conversa sense mirar el rellotge i, gairebé sense adonar-te’n, acabar compartint una bona pizza. A Reus, aquest tipus de tardes surten soles. La ciutat té...

 Qué las diferencia realmente La pizza artesanal se ha convertido en un estándar para quienes buscan una experiencia gastronómica más auténtica. Sin embargo, no siempre es evidente qué la diferencia realmente de una pizza industrial. Más allá del marketing o la...

Guía Ample para elegir la pizza perfecta según el momento Elegir pizza puede parecer sencillo, pero cuando te enfrentas a una carta completa, la decisión puede ser más compleja de lo esperado. En Pizzería Ample (Reus), hemos desarrollado esta guía para elegir pizza...

Por qué marca la diferencia en sabor y digestibilidad La masa de fermentación lenta en pizza no es una tendencia pasajera, sino una decisión técnica que impacta directamente en el sabor, la textura y la experiencia digestiva. En Pizzería Ample (Reus), entendemos...

La Navidad es tiempo de recuerdos, de volver a casa y de compartir momentos que se quedan para siempre. En Pizzería Ample, creemos que muchos de esos recuerdos tienen algo en común: una mesa compartida, una buena conversación… y la mejor pizza en Reus recién salida...

La nueva pizza de temporada Pumkina llega a Pizzería Ample con un mensaje claro: a veces lo más sencillo es lo que más emociona. Sabe a horno, a casa y a Italia. Hecha a mano, como siempre, con una combinación de ingredientes que unen lo nuestro con lo que amamos....