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En nuestra sección de noticias, descubrirás tanto historias fascinantes sobre el origen de nuestras pizzas como las últimas novedades, como nuestras pizzas de temporada y nuevos postres. ¡Mantente al tanto de todo lo que tenemos preparado para ti!
Pizza napolitana: cómo reconocerla
La pizza napolitana es una de las variedades de pizza más conocidas del mundo y destaca por una forma de elaboración basada en ingredientes sencillos, una masa trabajada con cuidado y una cocción a alta temperatura. Pero ¿qué características permiten reconocer una...
Pizzas de verano: sabores frescos para disfrutar en julio
Las pizzas de verano son una opción perfecta para disfrutar de las comidas y cenas de julio. Los ingredientes frescos, los contrastes equilibrados y las recetas inspiradas en productos de temporada permiten crear pizzas sabrosas, originales y más apetecibles...
Pizza Estiu: la nueva pizza de temporada de Ample que sabe a verano
Cuando llegan los meses más cálidos, también cambian los sabores que más apetecen. Ingredientes frescos, contrastes suaves, productos de temporada y combinaciones ligeras pero llenas de personalidad. En Ample Pizza hemos querido trasladar todo eso a nuestra nueva...
Com es cuina una pizza artesanal dins del forn
Entendre com es cuina una pizza artesanal ajuda a valorar molt més tot el procés que hi ha darrere de cada pizza. Quan una pizza entra al forn, en només uns minuts la massa creix, el formatge es fon i els ingredients es transformen completament gràcies a la calor....
Pizzes estiu: les combinacions més fresques quan arriba la calor
Pizzes estiu: les combinacions més fresques quan arriba la calor Les pizzes estiu són una de les opcions que més venen de gust quan arriba el bon temps. Ingredients més frescos, combinacions lleugeres i sabors equilibrats converteixen aquest tipus de pizza en una...
El paper del formatge en una bona pizza artesanal
Quan pensem en una bona pizza artesanal, hi ha un ingredient que gairebé sempre és protagonista: el formatge. Més enllà de fondre’s o aportar cremositat, el formatge és una part essencial del sabor, la textura i l’equilibri de cada pizza. A nosaltres ens agrada...
Plans senzills a Reus que sempre acaben en pizza
Hi ha plans que no necessiten gaire per funcionar. Un passeig tranquil pel centre, una terrassa al sol, una conversa sense mirar el rellotge i, gairebé sense adonar-te’n, acabar compartint una bona pizza. A Reus, aquest tipus de tardes surten soles. La ciutat té...
Pizza artesanal vs pizza industrial
Qué las diferencia realmente La pizza artesanal se ha convertido en un estándar para quienes buscan una experiencia gastronómica más auténtica. Sin embargo, no siempre es evidente qué la diferencia realmente de una pizza industrial. Más allá del marketing o la...
Guía Ample para elegir la pizza perfecta según el momento
Guía Ample para elegir la pizza perfecta según el momento Elegir pizza puede parecer sencillo, pero cuando te enfrentas a una carta completa, la decisión puede ser más compleja de lo esperado. En Pizzería Ample (Reus), hemos desarrollado esta guía para elegir pizza...
Masa de fermentación lenta en pizza
Por qué marca la diferencia en sabor y digestibilidad La masa de fermentación lenta en pizza no es una tendencia pasajera, sino una decisión técnica que impacta directamente en el sabor, la textura y la experiencia digestiva. En Pizzería Ample (Reus), entendemos...
